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凉菜的技术培训西安大品小吃培训班陕西特色小吃面食凉菜培训

更新时间：2018-06-28 09:46:03 信息编号：195532208
凉菜的技术培训西安大品小吃培训班陕西特色小吃面食凉菜培训
￥980≥ 1单

  • 980.00 元

  • 凉菜小吃

  • 简装系列

  • 西安大品小吃培训

毛毛

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服务项目
早餐,小吃,烧烤,特色面食
面向地区
原产地
凉菜小吃
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

凉菜的技术培训西安大品小吃培训班陕西特色小吃面食凉菜培训

客服： 毛毛

：1 8 1 4 9 0 3 5 4 5 3 （加 看每天实拍学习的视频和照片）

手 机：1 8 1 4 9 0 3 5 4 5 3

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凉菜，基本上每个饭馆都的，包括面馆，羊肉泡馍店，或者是夜市烧烤，大家好像都离不了凉拌菜，味道鲜美，食材丰富，营养也健康。凉菜在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。



夏天的时候卤肉是非常受欢迎的，尤其是天热， 人们都喜欢买点凉拌菜和卤肉，弄个猪耳朵什么的，所以街头卖卤肉生意很好，卤是一种特殊的烹调方法。卤菜卤肉是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技 法，卤菜几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜卤肉大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴， 而且不分季节，携带方便，保质期长，年节。因此，赢得人们广泛的欢迎。
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陕西大品餐饮管理有限公司 7年

  • 凉皮肉夹馍,各种面食及特色小吃
  • 西安经济技术开发区凤城三路10号凤凰新城3幢1单元10701室

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